Visita alla cantina di Sorbara

Il 2 ottobre 2008 alcune classi dell'ITAS hanno fatto visita alla cantina di Sorbara (MO). Il prestigo di questa cantina dal fatto di essere nata per salvaguardare un prodotto, il Lambrusco di Sorbara, che è reputato uno dei più pregiati se non il più prestigioso. Basti ricordare che porta questo nome un’intera tipologia specifica a denominazione d’origine del Lambrusco.
Questa vocazione ne ha fatto un punto di riferimento indispensabile per chi si voglia accostare in modo specifico a questa tipologia vinicola, e non solo a questa, trovando sicuramente risposte adeguate alla ricerca.
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